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親の自覚に欠けたまま、鮭太郎をいじり倒す日々


by rincraft

 続・パパの休日 (釣食編)


週末の宴に備えて、前日夜のうちにビーチハウスに入り、
必要なものを冷蔵庫にしまった。
とりあえず2品は造れるぞ。
コレで最悪手ぶらでもOK、リラックスして釣りを楽しみましょう。

メインはサビキによるアジ、カマス
行きの車内では
「カマスのホイル焼きってうまいんだぜぇ~」とか言いつつヒト盛り上がり(爆
港に着いたときには、すっかり釣れるつれる気満々!
村岡:「クーラー満タンで早上がりしたら昼飯はぁドコで喰う!?」とか、
ボクは僕で、
「オトナ8人くらいだろ、一人頭2ホンちょっと食べるとして、キープし過ぎは考えないとね。  ホイル焼きと、、、、広海さんが羨ましかった天麩羅と、、、」

皮算用!
まさに!

これぞ皮算用!

そして出船
本日の邪念ズの面々
モリさん(云わずと知れた東京湾釣り人ピラミッドの頂点付近に居るランカーハンター)
junpapaさん(我が心の師匠、都内某有名ホテルのレストランを仕切る本物の鉄人)
キャプテン村岡(ランカーシーバスよりも、舌平目のネット失敗にホンキで悔しがるカリスマ)
ちゃり林(最近邪念が濃すぎて背中から煙が出ています。)
今日は爆ですね、爆???????

papaさん:『今日は釣れないとマズイので肉買って来ましたよ♪』
ちゃり:『あ、おれも!念のため昨日イナダ釣っておきました♪』

村岡:『えー、コンだけ凄腕揃えて置いて、自分らの釣果信用しないとは!』


あ!?

やっちゃいました?

6時半出船


しーん、


7時にして既に「あれ?居ないなー」連発!(爆
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だーれーだー???

後は湾奥のランカーハンターに託すか?

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モリさんスズメダイ連発!



ん?
もしかしてサビキ釣りってものすごく難しいのか?


そんな中で、南西50m先の波間に呼ばれた気がした
(嘘)

マコちゃんお勧めミノーを遠投、

グリグリ!
ガツン!

やった! と、同時にはるか沖でバッシャーンとド派手にジャンプ!

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気分はこんなカンジ


ボートシーバスタックルだと楽しーねー!♪
ペンペン♀でしたが、本日唯一のクライマックスを頂きました!
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とりえーず楽しい!
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結局
シイラ1、サバ1、ムツ1、イサキ1、赤いヤツ2、小アジ4

ココでシイラ、サバ、アジ各1匹を釣った俺優秀♪
誰も褒めてくれないので、自画自賛!!


つか、宴会
食材が圧倒的に足りませんな!

あぶねぇ、マジであぶねぇかったぜ!

パパさん、やはり転ばぬ先の杖ですな!

食材持参した俺たち大正解(爆

ココからは夢の時間。
もりさん、ビール飲もうぜ!
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縁側で早速お料理談義、
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papaさんの話は尽きません。
もう、興味シンシン!
パパさん、OFFの今日は普通の優しいおじさんですが、
普段はスーパー鉄人です。
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(プロフィール写真より)

コラボ!
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コラボキッチン!!
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コラボキッチン(手前3本がpapa's、奥3本がボク)

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コラボ

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コラボ

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コラボレーショ~ん!


至福のひと時でした。
切りながら、捌きながら、幾らでも質問できるのが楽しすぎる!
いつも迷う盛り付けも、papaさんのアレンジでかっこ良くキメてもらった。
ツマもpapaお手製の茗荷和え(しかもほんとに棘みたいに細い!)

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「ツマは手を抜かずにちゃんとやる姿勢が大事だよby junpapa」くぅぅ!了解です!

写真の二人の服がコロコロ変わるのは、途中昼寝したり、風呂入ったり、わりと余裕を持って楽しんでた為です。
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じゃじゃーん!


できたよー!!!!
持ち帰る直前に〆たしめ鯖は限りなく刺身に近い浅締めで炙り!!
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他はなるべく魚種ごとに盛り付けた。


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モリさんうれしそー!

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パパさんはタイ料理のヤムンセン(パクチー有り、無しの2皿)

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ローストビーフ


シイラ、生ハム巻きムニエル
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(この写真今回のベストショット♪何度見ても旨そうすぎる!)


子供用にペンネのミートソース
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こんなに肉の味の濃いミートソースは生まれて初めて!

謎の赤身
(写真無し、、、マグロの血合いみたいなモン)


ボクは刺身と、


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パパさんに教わったブルギニオンバターのオーブン料理

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牡蠣のコンフィ

手前ね。
papaお勧めのレモン風味のオリーブオイルを掛けることでまた生まれ変わりました!


ぐへー!
ゼイタクじゃぁぁぁぁ!
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おーっと!
たつろう君ローストビーフで肉丼出ました!

うっひょう!
タレ!タレ大事です!!
間違いなくうまーい!!!

して、

呑み過ぎて瞬殺(爆


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楽し杉ました。

本当にありがとうございました。
また、遊んでください。









益々料理って楽しいなーと感じてしまいました。

もうちょっと勉強して見ようと思う。 
by rincraft | 2012-10-11 13:07 | メシ

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