親の自覚に欠けたまま、鮭太郎をいじり倒す日々


by rincraft

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GWその1 新潟へ

今年はちよっとした事情もあり、急いで新潟へ向かった。
でな、

予定調和(、、、、1/2)
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たくさん釣れましたが、、、サゴシ(爆)
はーい、料理は任せてくださいな。
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刺身をした後は、おばあちゃん特性の味噌ダレに漬け込んで『西京漬』風のストックをたくさん作りました。
ソレは後日ね♪


そしてコレが我が家のニューカマーです。
銀次郎号です!   銘銘by鮭太郎
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ルーフBOXをつけたので、釣り道具がそのままドカドカ載せられる様になりとっても気に入ってます。
まさか僕がホンダ車に乗ることになるなんてねー

そうそう、車といえば港で出くわした車
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・・・・・・ま、べつに良いんですけどね、、、


初夏の新潟では天気も良く、良いことづくめ
オヤジの釣りだけぢゃ旨いもの食えないので、親戚のオジサンと山菜取りに行きました♪
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新緑チョい手前の山はおいしい山菜の季節!
ガンバって登るYO!
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大人的にはガシガシ進める山ですが、
ちょうど鮭太郎の目線くらいの高さが一番ボサが多く、苦戦しています。
でも、山は面白い!!
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おじさん(師匠)についてガシガシ進みます。
おおお!あったあった!
今日の目的その①「コシアブラ」の芽です♪
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人によっては三菜の大様なんて言われたりします。
テンプラ最強!胡麻和え、おひたし、、、、、ほろ苦さがたまんないです。

コレ
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山の中ばかりぢゃありません
里に下りるとこんなところにコゴメが大量に出ていました。   、、、キメている人関係ありません(爆)
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ものの5分でジャスコのレジ袋一杯になるくらい生えてました。
しかも、あまり売られていない茎の赤いタイプ
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ゴマ和えウマー♪
実ははじめて採りました。
ゴマ和えは僕に任せてください。
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で、そのまま川原の崖を見てみると、アケビの弦が凄いことになってました。
スカサズ新芽を確保します!
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これは珍味ですねー♪
ワタクシ大好きです!!

この日の収穫は 、、、、写真なし
・タラノメ
・コシアブラ
・タカノツメ
・ウド
・アケビの芽
・アザミ
・コゴメ

ちょっとした山菜パーティーができました。


おじいちゃんのおうちでは
盆栽のじゃましたり、
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勝手に土木作業をがんばってみたり、、
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みんなで遊覧船に乗ったり、、、
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えー、野生動物にエサヲアタエルトイウノハデスネ、、、、(核爆)
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そういう野暮なコトは言いません!
昭和20年代から続く伝統的な遊覧船にのり、新潟北部の景勝地『笹川流れ』を海から見物。

・・・ここは間違いなく釣レソウダ、、、

う、ハシャギスギマシタ、、、、、沈
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従姉妹達とも遊べたよ!
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ドタドタドタドタ・・・・・・やり放題です!
今度は電車ゴッコだぁ!!
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夜ご飯の時には、トクベツに
『生きてる魚』をそのまま食べたぜ!
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こちらで「シラス」「シラウオ」と呼ばれているそうですが、
うーん、
なんていう名前なんだろう??
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始めてオドリグイなるものを体験しました。

うーん。
日本人の遊び心にカンパイってーところか!?





そんなこんなで、ちょっと早く行動したので、
高速道路がイモ洗いになる前に無事に帰ってこれました。

今度は山菜とサワラと、新潟の酒をもって鎌倉に行かねば、、、
by rincraft | 2009-04-30 19:18 | 家族 | Comments(6)
Commented by あべ at 2009-05-10 23:28 x
おー、サゴシの大漁だー!
小さくても美味しいですよねー!
もう2、3年くらい拝んでません(笑)。

魚と車だけでなく、山菜にも詳しいんですね。
お袋が詳しかったけど、私はさっぱり。
コゴメって、私の地元でいうコゴミのことだろうか?
Commented by 工藤 at 2009-05-11 08:53 x
おいしそうなものがイッパイですね!

私も山菜好きなのですが・・・
実は獲ったことが無いうえに、知識もありません。
こんど色々と教えてください♪
Commented by ふさっこ at 2009-05-11 16:12 x
コゴミはうちの前にも生えてますヨー!(家の周りがどれだけ湿っぽいかがおわかりいただけるかと・・・(笑))
何があっても食料を確保できるこに育てたいな~
Commented by rincraft at 2009-05-11 22:17
あべさん>あ、たぶん正式にコゴミですわ~!
茎が赤いのと緑のと有りまして、赤い方がエグ味が無くてウマいとされてるようでした。
Commented by rincraft at 2009-05-11 23:14
工藤さん>いやぁ、うまかった♪
実はコレ、保存を上手にすると結構日持ちするんですね。
コシアブラの写真は昨日撮った物ですが、4月に山で取ったのにまだまだOKでした
Commented by rincraft at 2009-05-11 23:23
ふさこ>わははははは、
食材ってのもあるけど、マンション暮らしの小僧に少しでも季節を感じるコトさせよう
ナンって思ってます

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