Tight Line!!

今更GWの話しなわけ
なんで？

カメラをカミサンの実家に置き忘れたためです（自爆

まず前半は従妹の富田さんが新しいウチ（工事中）に遊びに来てくれました。

結局、準備の悪いパパは当日慌ててこいのぼりをあげる、、、

宴はおばあちゃんの家で


ん？
何悪巧みしてんだ？オイ！




長期の休みは、カミさんの実家に帰省です。

思いっきり海のそばのお家なので、パパは釣り出来ます♪

釣れるかどうかはまた別の問題（涙

今年は東港の鰆が残ってると聞いたので、山形の友人を誘って爆爆しちゃう？
と企み、
歯のスゴイサワラだけに
プチ!っと切られても３秒後にキャストできるように予備タックルも満載で気合を入れて新潟入りをした。


えー、関東は暴風雨だったんだって？
千葉の友人に聞きました。
東伊豆には良いサラシができて某芸能人はデカヒラを掛けたんだって？
本人からポロリ報告来ました。

こっちはさ、爆釣、、、、
船長：「風が出ちゃったので、連休明けるまで船だせません。」
えーーー！！！

ダメ元で翌日に粟島ジギング
船長「来週なら良さそうですYO-!」

ガッデム!

いいよ、

もう、

子供たちは（従妹プラス）おじいちゃん達とお出かけするらしいので、
パパは意地の陸っぱりへ出動！

笹川流れでは、こんなに素敵なサラシが出るも、、、、無反応


えー、

無かった事にしましょう。
ええ、すべて。

こんな素敵な交差点名

村上は素敵な街です。





イイコトナシ？

否！

新潟の誇る最強親戚軍団から新キャラ出現！

一言、

『カニ喰うか？』


それって！？

ぬぉぉぉぉぉ！！！！

むしろ一緒に捕りに行かせてクダサイ！

『仕掛けは三面川に５個沈めてあるから、明日の朝に来い♪』

むぉぉぉぉぉ！！！！！

行くぞ！鮭太郎！

６時に起きて気の会う従妹のサーヤと共にポイントへ！


昨日からの雨と雪解け水でずいぶん増水したらしい、仕掛けがずいぶん流されてる。


入ってるかなー？？
おお！

つか大漁！

おれ、マジいっぱいいっぱいです（ぷ


モズクガ二という奴ですね！？
有名な上海蟹の仲間で、旨さは折り紙つき！
でも、小さくて硬いので、食べにくい。

んふふふふふ。
おいしく戴くわYO

コレも後日レポします。

だいたいね、原因はわかってるんだよ。
自覚症状っつーの？
自業自得っつーの？


とにかく庭とは云えない山のボサを整理しないといけない。
伸び放題の雑木もぢゃんぢゃん切らねば薄暗い魔女の家になりそうです（爆



でよ、
ネット通販でこんなの買っちゃったわけ♪

んで、
届いちゃったりしたらさ、
もー、ﾌﾞｲﾌﾞｲ回してみたくなるでしょ？！
流石に仕事から帰って平日の夜中にいきなりやるわけにもいかず、悶々と耐えておりました。

したらさ、
数日置いて、こーんなのも届いちゃうわけで、

もー土曜日は朝飯前からﾊｯｽﾙしちゃうわけですよ(ﾊﾞｶ）

で、いざ家の木で薪造りをはじめてみると、
コレがまたたのしーんだな♪

マンションでずっと我慢してきた遊びを手に入れたカンジも相まって
楽しくてしょうがないです．

でよ、


あとで気が付くわけ、

せめて準備運動してからやれば良かったなー、
とか、


腰直撃！（自爆）

薪造りについての色々は改めてレポートします。
これはこれで相当楽しいです。


頭痛はこっち、

週末にロフトを造った小僧の部屋ですが、、、、
温かくなったとたん早速、

わかります？

コレ

冬に拾って“宝物箱”に入れておきやがったのが、出てきたようです（爆

おめー、家中カマキリぢゃねーかよー！（怒

（カメラのメモリーを見たら、一人で“変顔”の練習をしてました）

おバカさん直系遺伝でごめんなさい（爆

家、その後です。

引越しは無事に終わりましたが、
家は相変わらずです。

課題整理
・ダンボール片付け（7割完了）
・カーテン、スクリーン設置（5割完了）
・鮭太郎の部屋にロフトベッド（今回完了）
・鮭太郎の勉強机
・車庫
・土間
・物置
・庭木剪定、樹木整理、薪割り（施工中）
・外構玄関周り（施工中）
・外構縁側（施工中）
・ネット接続（今回完了）
・自分の荷物かた付け（遠い未来）

ああ、終わる気がしねぇ、、、、、
ま、
ひとつひとつ進めば必ず前進するはずです。
出口が見えないけれど、がんばりましょう！（笑

この週末は唯一の二階部屋、鮭太郎の小部屋にロフトベッドを括り付けました。
大工さんに頼みたかったですが、コストが限界に成った為、材料購入だけでSTOPし、
DIYで楽しむコトにしました（爆

つーコトで、　お父さんがんばりましょう！

まず、２*６材に塗装します。

この箪笥の上くらいをベッドにします。



この辺で良いカーい？

周りにウケを留めて台を乗せます。
「おお！いいねー！！」

そう、
この部屋は三角の家の一番天辺。
屋根裏の空間がありました。むかしパパの部屋だったところです。


天井は割りと高めでしたが奥の収納が使いづらく閉口しておりました。
んぢゃってーコトで、天井ぶち抜きました♪

ついでに壁の中身は、今回のような直接説ビス止めが出来るように石膏ボードは使わずに構造用合板で仕上げてもらいましたので、面全体で支えるようにすればそこそこの強度が出ます。

そしてそのまま使えないモノ入れは取っ払ってロフト状にしました。
ほとんど秘密基地状態（笑


丈夫なタモ材を使って梯子を作りましょうねー

この梯子は固定式で、補助的な柱としてがんばってもらいましょう！

落ちないように手摺をつけて、、、

完成です！


なんだか楽しそうな部屋だなー
僕もこんな部屋で子供時代を過ごしたかったです。





えー、
お父さんそれなりにがんばったのですが、
腰やっつけました（弱



ストーブに火をつけてTVみましょーねー
やっとこネットも繋がりましたねー♪

とうとうCS放送が見れるようになりました。
つりビジョン見ながら晩酌は幸せねー♪


それにしても腰が痛い！

ストーブの火を眺めながら早く寝ましょう


今日は最高16℃でしたが、
明日から最高気温25℃に成るそうです。
今年はもう薪に火をつけるのが最後になりそうですね

えー、
年度末となりました。

ママと結婚してから８年半暮らした社宅を締め出される日が近づきました。

このマンションでの最後の晩餐は、冷蔵庫一掃カレーとなりました。


ん？こんなんであと２日で片付くの？(自爆

ええ、トッカン工事でつじつま合わせました(笑


０１２３アート引越しセンターに頼みました。引越し繁忙期だというのに本当に丁寧な作業とテキパキチームワーク!
引越しバイトをした経験のあるボクとしてはヒタスラ感動しました。

（俺のとき、布団袋２階から投げたし(反省）引越し屋さんってもっと荒っぽいモノと勘違いしてました。（超反省）

お奨めします。
０１２３アート引越しセンター
ドコに頼むにしても、以下必須項目!
・最初のセールスマンとの打合せ時に、キッチリ要求事項を整理してまとめておく、
・複数社との合い見積を必ず取る。(その旨を相手に正直に伝える）
・条件を精査して価格交渉をする。
・当日の作業員さんに気持ちよくがんばって貰うための気使いは忘れずに！

最後の夜は、何もないのでお祝い（？）に外食でカンパイしました。

こんな簡単に歩いて呑みに来れる駅前生活もこれが最後です(涙



さて、
いよいよ新居へ、、、、、！？





つーか、工事終わってマセン(爆

予定よりベースの不具合と、施主のワガママが大杉て終わりマセンでした(自爆
荷物を入れられない部屋が有ったって、他に選択枝が無いです。
引越しを強行いたします♪


リビングと寝室はほぼOKですから問題ないデスネ♪


記念すべき最初の昼ごはんは、椅子とテーブルが荷物のやまなので外で(笑）
２階のデッキはこれからの季節に良さそうですねー♪

何も確認しないで座ったら、

３人とも木の粉だらけになりました(笑


あの狭いマンションによくもまぁこんなに荷物があったもんだと関心するほどに荷物だらけ(爆
この片付けは何時終わるのかさっぱり見等が付きません、、、、、、

とりあえずダンボールの山をどけてテーブルと椅子を使えるようにします。

初めての食事。
今後、メシレポはこの角度になるでしょう(笑

ホットプレートを出して、冷凍餃子を焼きました。

奥にオレンジの鍋がチラッと見えます。
幼稚園のママ友達チームからプレゼントされた鋳物の鍋です。

ストーブに乗ってます。
さ、工事中の特権！
周りに落ちてる建築廃材で早速火を付けてみましょう！


むふふふ、
いまから次の冬が楽しみです♪

この夏は薪割りがんばりましょうねー！！




これからもよろしくにゃん！

引き続き棲家を造っています。

先日ご紹介した一品モノのカウンターが座りました。


学友が製材してくれた素材を釣り友に魂で仕上げて貰いました
白樫の一枚ものです（激重）
宝物と言って良いでしょう。


この仕上げは美しい!
僕はキッチンに立つとこういう目線になるはず！

『はい！刺身できたよー!　もってってー!!』
トン！

とか、こっちから置く感じ♪

楽しみです！

道さん！
職人の心を見たぞ!

がぜん、料理がしたいです！
　呑もうぞ!　　　　
　　　　　　　友よ！






　　　えー、、、、（ぼそ）






　　　　　　　　　　　　　良い話ばかりではなく、、、、



大工さん：『施主さ～ん！コレ、ダメダァ!』
ちゃり：『え！？』（滝汗）

前に見せましたっけ？（涙）

後日談

大工さん：『おう！ばっり直しておいたぜぇ!』



おおお！♪
スバラシイ!　　　　　　　・・・・・不安

ちーん！￥


工務店：『ちゃりさん追加工事のお見積もりです♪』
課金、加金、カッキーン！♪　　こっきーん！

のわわわわわわわ！


改修工事契約から大幅に出っ張ってます。
当初再利用予定の数々が、、、、朽ち果てておりました（号泣）・・・・壊れすぎだよ!



はい。
めげずにめげてますが着々と向けて前進しています(涙）


忙しい日曜日は釣果の冷凍ストックを美味しく食べます。

前回のブルギニオンバターを極めていきます。

脂の乗りのイマイチなイナダを美味しく食べるその１
・師匠にもらったアドバイスは
『茄子やトマトをはさんで食感をマイルドにして食べやすく、見た目も華やかでパーティーメニュー向けになる!』
とのコト!

なるほど!

それでは豪華に、沼津の太刀魚ストックを混ぜて、
前回知ったチーズとの相性も生かして華やかに焼いてみよう!

指示通りナスをソテーしてスタンバイ

ソテーした茄子、トマト、玉葱、そしてイナダと太刀魚をザクザク並べる！


イナダの皮を引いてしまったのは、どうだったか？未だに答え出ず。。。。

ブルギニオンバターを満遍なく乗せます。

そこにスライスチーズを乗せたのですが、
パン粉は先?　　　後??

分からないので、両方作ってみた（爆

　

答え、


チーズが先！、パン粉が最後!

明らかにコッチが旨そうだ!♪


ぐわはははははは！

うめー！

味でトマト！
食感で茄子がすごい良い仕事をしています！！！！


実は旨いのですが、
下味の付け方が良く分からず、、、、
焼き上がりに醤油降りました。

醤油使っちゃうと、何しても美味しくなってしまうので、ちょっとズルイ感じ。
練習にならない気がする（爆

ここは要修行ってコトで！





あー、うめえ！
醤油を濃い目にして食後の酒のあてに！


今夜はトランプにつき合わされましたが、、、２戦目でマジ負けしました（爆

油断した！

たかが、、、、、卒園式


されど、、、、


涙腺直撃です（爆
同じところで3年前、


まぁ、成長した、、、つーより、
態度だけデカくなったもんだ

3年前、なんちゅうデカイ鞄（笑


お父さんも先生大好きでしたぁぁぁぁぁ！

さて、私事ですが、
いま、釣と同等くらいに“魚料理が面白い!”

そんな僕を導いてくれる師に会えたコトは前回のログでお伝えしました。
（今度ママとデートで師匠のホテルのレストランに行ってみたいです、、、、が、お小遣いが足りませんね）





ボクの稚拙な手料理にアドバイスをくれます。


前ログで、美味しいレッスンをしてくれました。

でよ、

師匠がハードルを上げてきました。
コメント（一部抜粋）
『Lesson 2　フレンチスタイル
　今度は、クルクル巻いたら焼く前にスライスしてナルト状の
　断面にエスカルゴ風バターを乗せ、オーブンもしくは、トー
　スターで焼きます。
　ポマード状にしたバター　大さじ　5
　おろしにんにく　　　　　大さじ　1
　玉ねぎみじんぎり　　　　大さじ　1
　アーモドのみじんぎり　　大さじ　1
　パセリもしくは万能ネギ　大さじ1
　レモン汁　　　　　　　　大さじ1/2
　塩　胡椒　　　　　　　　お好みで
　（お好みでソテーしたキノコのみじん切り）

　これらを混ぜアルミホイルに並べたナルト状に上にのせ、
　パン粉を少量のオリーブオイルをたらしオーブンでパン粉
　に焼き色が付く程度焼きます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　』

了解です!

今日も太刀魚料理でママ＆鮭太郎ごめんなさい。
料理をしたい優先なので、ま、とりあえず食ってくれ (爆）

これを、、、（左端に携帯置いてコメント見ながら料理ｗｗ）

ココまでは昨日と一緒な!



んで、乗っけるバターソース？を造ります。

で、早速。
『ポマード状にしたバター』がわからん

わからん


とりあえず練って柔らかくしてみるか。
バレンタインコーナーでアーモンドのみじん切りはGETできた。
ボールの中はキノコのソテーのみじん切りだ。

で、おろしニンニクとパセリとタマネギ混ぜて、なんとなくの量を混ぜてみる。

こんな感じ

つまみ食いして旨いので、きっとOK!
塩気が欲しいと思ったので、勝手にココで岩塩混入！
すでにおつまみバター状態（笑

で、余熱の終わったオーブンに入れる準備

アルミを敷いて並べます。

先ほどのバターを乗せて見ます。

そして指示通り
パン粉をふりかけ、、、オリーブオイルをタラッと！

多分あってる（爆


で、焼いてみた。



やべぇ、俺が作ったとは思えないうまそーさ加減!

キタコレ！

マジ俺フレンチな気分！！
今夜はワインだねマダムヤーン♪

俺、すげく感動！！


師匠！
採点をお願いします。
（つか、合ってます？コレ）











『うん、まぁまぁだね』　　　（爆）










　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・要修行!

太刀魚を釣ったんですがね、
いつも刺身かシャブシャブで、たしかに旨いし、ママも鮭太郎も喜んでくれるので良いには良いのですが、
もう少し料理の幅を増やしたいと！

新居のキッチンに立つに前に、すこし料理の腕も上げたいな、
ママに『パパ、また釣りに行ってきて♪』と言わせる料理が出来ネェかな?
などなど邪念渦巻いて降ります(笑


最近始めた釣り関係のＳＮＳでたまたま知り合った方が某都内の有名ホテルの料理長で、
ボクの身勝手な興味に対して懇切丁寧なコメントを貰らったりするようになった。
頂いたメニューのうち、捌いた身を使って簡単に出来そうなひとつにトライしてみた。

したら、、、、

さすがプロ過ぎ!
めっちゃ旨！！

そんな訳で、発案者の著作権を全く無視してレポートさせていただく！
わはははははは

聞くだけぢゃ無くて、教えてもらった以上こうして自分のモノにすることが礼儀だと思ったわけ、


頂いたコメント（一部カット）
『・・・後は、やっぱり加熱調理ですかね。
脂がのっているものこそ油で調理すると必要な脂だけ残ります。
特に光ものの脂は、飽和脂肪酸なので身体に良いものなので上手に処理したいですね！
当然骨離れもいいですしね。

例えば、おろした身に塩コショウし、ベーコンをしき、その上にシソ（もしくは、バジル）を隙間なく並べくるくる巻いてパン粉つけてフライ、もしくは、串で指して小麦粉をまぶしバターとサラダ油半々でムニエルに。
焦がしバター醤油なんかでどうですか？
真ん中から切るとナルトみたいにキレイだし！
お洒落。　　　　』

むむ！
感謝!

イキます！
先日作った太刀魚のストックを半解凍、、そして特価ワゴンの紫蘇

ラップとペーパータオルの間に挟んでくるくるしてあるので、
表面から溶かして使うのに都合が良いです。

こんなカンジ

今回は3枚使いましょうね～♪


太刀の身に塩コショウして、ベーコン、シソの順番で並べる
（撮影用にずらしています）

で、くるくるっと！

おおお！
いい！

いきなり良い!

コレを指示通りバター＆サラダオイルでジユーっと！

火の通り加減が良くわからないが、そこは生でも
もOKな食材なので、なんとかなるっしょ!

火が通ったら串を抜いて、師匠お勧めの焦がしバター

うめ！

こりゃうめーYO!
「ぱぱ、もういっこ！」

「ねーよ!」（爆

こりゃご飯に合うよね!
コレ、もしかしてシソぢゃなくって海苔でも会いそうですね
明日やってみよう!

師匠！本当にありがとうございました。



さて、釣り友ネタでもうひとつ。

いま、春に引っ越す家を作っています（リフォームですが）
新築出来ないＹＯコスト削減プランとは言いつつも、どうせなら趣味満載で懲りに凝って楽しんでいます。
僕の趣味のために、キッチンを家の真ん中に配置してみたり、そのカウンターにもちょっと拘ってみました。

やはり家のシンボルとなるメインのカウンター!

どうしても納得のいくものがほしかった。

僕の長野県時代に同じ長屋で隣に住んでいた友人がいます。
当時の彼の卒論テーマは木材加工。
自然木の伐採から製材、加工、そして家具作りまで一人で趣味で行うおかしな友人である。

どういう材をどこで探せば良いのかわからないので、木材のコトはまず彼に相談してみた。
すると、彼本人がが数年前に、自分の現場で切り出して、３～４年乾燥させた板を新居の祝いにくれると言う。
３ｍ以上ある一枚ものの白樫（シラカシ）しかも２枚。
しかも貴重な神奈川県産！(笑）
これはお金出しても買えないネー♪
しかし、材としての白樫（シラカシ）はめちゃめちゃ硬すぎて、ゲゲキに重い！
兎に角扱いが大変だ!

約３ｍ

併せて100kg弱もあり、輸送中に道路で落せば殺人事件を巻き起こすレベル(怖

こんなモノをいきなり現場二持ち込んで加工してもらうコトは出来ません。
そこで、こんどは、やはり釣り仲間の下町大工さんがおりまして、釣りは微妙ですが腕は確かな職人魂です。
さっそく搬入!

頼む!
コレを料理してください！！！

そして後日、連絡がありました。
「ブツは用意できている、取りに来い!」
「らぢゃ！」



おお！
おおおおおおおお！
別物!
どう伝えれば良いのだろう!?

クセのある板を見事に料理してくれた！

モーうれしくて会社休んで翌日現場に搬入！（爆

コレ、こう見えて１００ｋｇ弱あります。

んふふふ、
完成が楽しみです。
ちゃんと美しく座った姿を早く見たいです。

現場の進捗はまぁまぁ遅れ気味（爆
コレちら見せ

天井をやけに丈夫に作ってもらっています。


んふふふふ、蓋しました。
あれ？不思議な狭い空間がありますね♪

わーはははははは

狭いです。
低いです。
この向こうに換気扇が付きます。

わーはははっはあは！
俺のルアーメイキングルームぢゃ！♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

もうひとつの遊びスペース
NEWキッチンも、カウンターが座ったらお見せしますねん♪

（注：6年前）


オトナになって、夫婦喧嘩意外にホンキで怒るコトは無くなった(爆
わははははは、
歳をとるとねー、そんなもんかなぁ、
怒のエネルギーを向ける前にそこから去る事が多いように思うが、
それは逃げなのだろう。
イイコト？ワルイコト?




【殺意】人を殺したい衝動

（本日のログは食事中の方、想像力が豊かな方はご遠慮ください。）
















新機材開発のためのちょっとした買い出しに、出かけました。
良いものが出来そうです。
次年度に向けて悲観的な気持ちになる内容も有るが、それだけぢゃない！
次への希望を見出せた、と云うイミでは非常に有意義な時間であった。

面白いコトができそうだ！

そんな気持ちが持てた。

有楽町で、
何か気の利いた昼飯でも食おうと高架下を歩く、



あ、そのまえにちょっとね♪
東京国際フォーラムに寄ってトイレを借りよう。



はぁ、JRのトイレより格段にキレイで良いね♪




隣のオッサン、切れが悪いのカナー(笑）



熱心に


ぷるんぷるん！


ぷるんぷるん


ぷるんぷるんっ！










ぴ！


　　


!?


のえぇぇぇぇーー！！！？






私のほほに、明らかに水滴の感触！









ごぉぉぉぉぉぉぉ!!!!!
殺す!












こみ上げるものをガマンして、
マツキヨにハンドクリーナーを買いに行きました 。

もっちり締まった昆布締めを薄造りにして食べたい。
で、いつも刺身包丁に絡み付いて疾駆八苦している。
したら、世の中にこんなものがあることを知る。

とか、

ふーん、
ノコギリ状が狙い?
と、思ったらそうぢゃなくて、
・刃の凸凹（つーか、溝）のおかげで切った身が刃に張り付かない。
・薄くて細長い刃をしならせながら削ぎ切りするように使う。
後者は河豚引きの考え方だね。

したら、実家に来たお歳暮のおまけで、そのパチもんを発見!
早速奪って僕なりに加工してみる。

リューターに小さなグラインダーの刃を付けて、溝を掘り、、、シリコン砥石で磨く、
そして肝心の刃をきっちり砥いでみる。

と


んふふふふふ、


いい感じにできました。
と、
切りたくなりますね。
切りたいですね。
今晩は独断でシャブシャブに決定!

うひょ!
確かに使いやすいかもしれない!？
でも、刺身の角がキレイに立たないので、お造りには向かないな。





食いすぎて腹いてぇし(自爆